• La Ruche Monnier

Comment conserver son miel ?

On nous demande souvent comment bien conserver son miel 🍯 alors on fait le point ici 👇 🐝Le miel n'a pas de date de consommation, il est considéré comme un produit stable, d'où la mention Date de Durabilité Minimale (DDM) ou "A consommer de préférence avant" 💧Le miel est "hygroscopique", il absorbe facilement l'humidité ambiante il faut donc bien refermer son pot après chaque utilisation ☀️Pour préserver au mieux les enzymes et nutriments éviter l'exposition en pleine lumière et à la chaleur

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