🍯 Saveurs
Ce miel de toutes-fleurs sauvages est typiques de nos régions. Sa texture rappelle une pâte à tartinée, c’est un miel bien équilibré au goût légèrement citronné.
 
😋 Dégustation
Idéal pour le petit déjeuner grâce à sa texture et son goût parfumé mais léger.
 
💡 Crémeux ou liquide ?
Ici nous vous proposons un miel crémeux mais quelles différences ? Le miel est d'abord liquide mais nous pouvons aussi le rendre crémeux en le refroidissant (14°C) et en le malaxant. Cela permet d'obtenir un miel plus épais mais tartinable, pas de gros cristaux ici. Le crémeux se tartine très bien et évite les coulures, il garde facilement sa texture. 
 
📌 Lieu de récolte
Dans l'Hérault, nous avons plusieurs ruchés pour ce miel.
 
📌 Origine : France
⏳ Date de durabilité minimale : 2 ans à la mise en pot. C'est le fameux "à consommer de préférence avant", au delà de cette date le miel reste propre à la consommation, il peut cependant changer d'aspect et de couleur.